Agar uzyskuje się z wodorostów. Jest to naturalna substancja roślinna zastępująca żelatynę. Jest od niej dużo zdrowsza i wydajniejsza, zawiera 80% błonnika. Nie ma koloru, smaku ani zapachu, nie psuje więc cech przygotowywanych potraw.
Sposób użycia:
1 łyżeczka (ok. 5 g) agaru i suche komponenty wymieszać w 500 ml zimnego płynu, ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia i gotować 1-2 minuty. Odstawić w chłodne miejsce. Doskonale nadaje się do każdej potrawy, którą należy zmienić z fory płynnej na stałą. polecamy także do dań wegetariańskich.
Składniki:
agar wyciąg z alg morskich* 100%.
*produkt rolnictwa ekologicznego.